|
- Заказчик:
-
Компания "Х"
- Менеджер:
- Света
- Задача:
- Разработать название для сети пивных ресторанов.
- Продукт или услуга:
- Планируется открытие сети пивных ресторанов на локальном рынке Москвы, а также в регионах (на начальном этапе одновременно откроется 2 ресторана, в Москве и в Коломне).
Оформлены рестораны будут в немецком стиле: тяжелая деревянная мебель, стены частично отделаны деревом. Кухня, как русская, так и немецкая (свиная рулька, немецкие колбаски, куриные крылышки), достаточно большой ассортимент пива разных сортов.
В залах будут стоять большие экраны, по которым будут транслироваться спортивные матчи. В пятницу, субботу – концерты живой музыки.
В зале будет стоять мангал, т.е. можно будет приготовить блюдо на открытом огне.
Рассчитан ресторан на 250 мест + пивная стойка.
Летом будет открыта летняя веранда с видом на пруд.
Ситуация на рынке:
На сегодняшний день в Москве существует 4 типа пивных ресторанов:
1. 250 руб. на человека. Это доступные пивные рестораны студенческого типа. Наиболее известная марка «Кружка».
2. 500-600 руб. на человека. «Эконом-класс». В этой нише наиболее высокая конкуренция («Ёрша», «Колбасофф», «Бирлайн», «Линдерхоф»).
3. 800-1000 руб. на человека. «Премиум-класс». («Дурдинъ», «Бавариус»)
4. более 1000 руб. – «Бирмаркет», «Дымов».
Планируемая сеть ресторанов по ценовому критерию относится ко 2-му типу. (однако интерьер уровня ресторанов «Премиум-класса»).
Наибольшую конкуренцию представляет «Колбасофф», «Ёрш», «Картленд» поскольку территориально расположены достаточно близко, а также ресторан «Му-му», который находится в этом же здании, где планируется открытие ресторана.
- Целевая аудитория:
- Ядро целевой аудитории – мужчины и женщины, возраст - от 18 и выше.
Уровень доходов - от 500 y.e.
Посещение пивных ресторанов – это возможность отдохнуть с друзьями, в веселой компании посмотреть трансляцию интересного матча, и просто провести время в приятной обстановке.
- Постановка задачи:
- ДОСТОЙНОЕ КАЧЕСТВО ПО УМЕРЕННЫМ ЦЕНАМ (интерьер ресторана можно сравнить с рестораном «премиум-класса», но при этом цены сравнимы с ценами ресторанов «эконом-класса»).
Название может состоять из одного слова, либо – двух коротких.
Можно предлагать варианты в любом написании.
Каламбуры и неологизмы возможны.
Прямое отношение к немецкой тематике не обязательно.
|
125 / 1940 